Bakłażan suszony 50 g

Opis:

Składniki: bakłażan suszony 100%

Masa netto: 50 g

Charakterystyka:

 

Bakłażan, znany także pod nazwą oberżyna, jest owalnym, podłużnym warzywem, którego skórka ma mocno fioletowy kolor.

Bakłażan jest niskokaloryczny Co ciekawe, jest bardzo dobrym źródłem błonnika pokarmowego. Ponadto zawiera sporo składników mineralnych takich jak: potas, fosfor, żelazo oraz wapń – ważne minerały w prawidłowym funkcjonowaniu organizmu. Poza tym, charakteryzuje się występowaniem cennych przeciwutleniaczy, chroniących organizm przed atakiem wolnych rodników.

Suszone bakłażany smakują podobnie jak grzyby. Trzeba je wcześniej namoczyć w wodzie lub dodać np. do sosu. Bakłażany pasują do duszonej kapusty, gulaszu warzywnego. Można także dodać słoik pomidorów konserwowych, doprawić czosnkiem, papryką - i gotowa jest śródziemnomorska przystawka. Bakłażan lubi zdecydowane dodatki i doskonale sprawdza się w curry. Równie smaczny będzie w połączeniu z wyrazistym smakiem koziego sera i pomidorów.

Bakłażan może stanowić dodatek do dań głównych lub też składnik sałatek czy przekąsek.